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思わされる事

注文多すぎ

私はこれまで飲食店などで働いた経験がありません。

デパートで働いたことはあるので接客業は経験がありますが、オーダーを取ってそれを運ぶ、といったウェイトレス的な仕事も、ファーストフードの店員的な仕事もした経験がありません。

ここアメリカでウェイトレスとして働けるか、と言われたら、ちょっと自信がありません。
なぜなら、「例外」が多いのです。
どういうことかと言うと、例えばこちら日本では「ハンバーガー」とオーダーをすれば、メニュー通りのものが運ばれてきます。

そして客は玉ねぎが嫌いなら、運ばれてきてから自分でその玉ねぎを取り除いたり、ピクルスを取り除いたりしますが、アメリカでは個人個人がウェイトレスに色々な指示を与えます。

「レタスと玉ねぎ抜きで、ケチャップはマヨネーズにしてもらって、ベーコンはカリカリに焼いてください」とか。

私がウェイトレスだったら全部覚えられないなあ、といつも思わされます。

彼女の手料理

恋愛相手の彼女が今日はなんだかはりきっている。
今日は休みだから、あなたの家で待ってるね！夕飯は作っておくから、ご飯は食べないで帰ってきてねっ！チュッ！なんて状況になったとしましょう。
そして期待して家に帰ると、エプロン姿の彼女がおかえりなさぁ～い！かわいい！かわいすぎると幸せ絶頂のあなた。
しかし、この後に悲劇が起こります。
二人で一緒に頂きます！
一口パクッと食べた瞬間…。
「…マズイ。これはなんていう料理なんだ…？」
冷や汗と共にリアクションが困りますよね？
あなたならどういうリアクションを取りますか？
ちょっと…美味しくないな…と正直に告げますか？
それとも涙目な上に戻ってきそうな嗚咽感をこらえ、美味しいよ！と答えるのでしょうか？
後者を選んだ人は「ぶー」不正解です。
まずはその言い方に注意しながらしっかり指摘してあげることが自分のためでもあり、相手のためでもあります。
作ってくれてありがとうということをまずは伝え、そして「俺の家って関西方面だったし薄味派だからちょっと濃かったかな…」なんてアドバイスをしてあげればいいのです。

マカダミアナッツ

日本ではマカダミアナッツは異国のナッツ。その木やマカダミアナッツがなっている様子を目にすることは滅多にないでしょう。マカダミアナッツの主な産地はハワイ、そして原産地オーストラリアですが、中南米でも盛んに作られています、うちの近所にもマカダミア農家がありますし、うちにも一本マカダミアナッツの木が植えられています。マカダミアナッツは葡萄の房のように実をつけます。実には薄皮が付いており、それを乾燥させて剥ぎ取ります。ここからが大仕事。マカダミアナッツの殻は、想像を絶する固さを持っています。胡桃の比ではありません。金槌で相当力を入れて叩いてもびくともしないのです。農家の方たちは専用の器械を導入して殻を割っていますが、マカダミアを食べるネズミたちは、何と8秒でマカダミアナッツの殻に穴を開けてしまうんだそうです。すごいですねぇ。 PR

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