私はこれまで飲食店などで働いた経験がありません。

デパートで働いたことはあるので接客業は経験がありますが、オーダーを取ってそれを運ぶ、といったウェイトレス的な仕事も、ファーストフードの店員的な仕事もした経験がありません。

ここアメリカでウェイトレスとして働けるか、と言われたら、ちょっと自信がありません。
なぜなら、「例外」が多いのです。
どういうことかと言うと、例えばこちら日本では「ハンバーガー」とオーダーをすれば、メニュー通りのものが運ばれてきます。

そして客は玉ねぎが嫌いなら、運ばれてきてから自分でその玉ねぎを取り除いたり、ピクルスを取り除いたりしますが、アメリカでは個人個人がウェイトレスに色々な指示を与えます。

「レタスと玉ねぎ抜きで、ケチャップはマヨネーズにしてもらって、ベーコンはカリカリに焼いてください」とか。

私がウェイトレスだったら全部覚えられないなあ、といつも思わされます。